上周某一天的早餐有一款南瓜饼,朋友圈的一些妈妈们来问其做法。其实南瓜饼做法很简单,只需要准备南瓜,糯米粉,一些蜜豆或是红豆沙就能做,香软可口也不油腻,给孩子吃正好,做早餐饼也非常不错。有时间的时候多做一些放冰箱冷冻,随吃随取很方便。南瓜饼是我家两宝贝最喜欢吃的一款饼,每隔一周吃一次,软糯香甜。特别是油炸的,孩子特别喜欢。但是为了小朋友健康,很少吃油炸食品,一年能吃上3次算是多的了。今天做的这款南瓜饼,无需油炸,好吃还不上火,关键还省油。
南瓜的营养丰富,有健脑明目,健脾和胃,润肠通便,养颜护肤等功效。而这个季节南瓜大量上市,售价也便宜,论个买的话8毛~1元都能买到。对于我家这种爱吃南瓜的人来说,煮点南瓜饭,做南瓜饼,南瓜馒头,煲点南瓜甜汤都是不错的吃法。妈妈生日那天回家,从家里背了一个大南瓜回来,做了好几样美食呢,有芝心南瓜芝麻球,南瓜饼,甜汤,南瓜银耳露等等。今天荷妈就分享其中一个,简单又易做的蜜豆南瓜饼,香软可口,也不是特别甜,小朋友吃着正好。松软香甜,简单又方便,小白也能零失败哦!
蜜豆南瓜饼
材料:老南瓜200 g,蜜豆适量,白糖10 g,糯米粉200 g,黑芝麻适量
制做方法:
首先将南瓜削皮去瓤,洗净后切厚片,放入蒸锅,大约蒸15分钟就熟了。