混合花卷的做法,12种花样花卷做法大全

步骤8

把剩下的面团用手把面团压扁，然后继续擀开往两边擀，把面团擀成大约32cm长、23cm宽的牛舌状，然后在表面刷上一层油，然后撒上适量的盐和10g葱花和10g火腿粒。

步骤9

把面皮从一端卷起一直到尾部的地方，然后用手来回揉搓让面卷更加的均匀，然后把面卷切成8等份的小剂子，切成大约两指宽的大小。

步骤10

花卷有两种卷法，其中一种卷法是用大拇指和食指压一压剂子，然后把面团拧一下，再往当中挤压一下，一个花卷就完成啦~

步骤11

如果觉得那样比较有难度的话可以试试这种卷法，拿起一个剂子用筷子往下压，然后从另一端拉出剂子卷到手指下面的位置。