双味花卷做法大全,多味花卷正确好吃的做法

8. 取一个剂子，不露馅的两端向外拉长，再对折；

9. 扭成麻花状态，扭几下就随自己的喜欢了；扭得越多圈，层次越丰富；

10. 煎锅中提前抹点油（分量外），每扭好一个花卷就将其码放在煎锅里，直到所有的面卷全部码放进煎锅中，盖上盖子饧20分钟左右，花卷生坯是原来的1.5倍大小，通电，用中火和高火交替加热；

11. 花卷底部定型且微焦上色后，沿着锅四周倒入一杯水，盖上盖子，将火力转为中低火，焖10分钟左右；