一根玉米须，堪称二两金。又到了玉米成熟的季节，除了能吃到鲜嫩的新玉米，新鲜的玉米须也一起来了！
利水除湿“玉米须”
作为一味常见的中草药，玉米须又称“龙须”，具有广泛的预防保健用途。早在明代《滇南本草》中就有相关记载：性微温，味甜，入阳明胃经，具有宽肠下气之效。如今，玉米须还被《中国药典》收录。
中医认为，玉米须具有利水消肿、泄热、平肝利胆、抗过敏等作用，可用于治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。在湿热季节，如果出现小便偏黄偏热，排尿又不是很通畅的情况下，可以用玉米须煮水喝，有利于祛湿热。
现代医学研究表明，玉米须中最主要的活性成分是多糖，此外还含有种类繁多的化合物，具有抗氧化、抗癌及抑菌等作用，可用于心脑血管及泌尿系统等疾病的治疗。
因此，在日常食用玉米的同时，可将部分玉米须保留下下来，清洗干净后煮水代茶，必定别有一番风味。它的用法也很简单，取干玉米须30克或鲜玉米须50克，煮沸后代茶饮。
哪些人适合使用玉米须
和其他苦寒利湿药不一样，玉米须的味道是甜的，而且性质很平和，喝了不伤胃，一家老小都可以用。如果是以下几类人群，喝点玉米须水，有一定的帮助。
1. 血糖升高者
糖尿病属于中医中的“消渴”范畴，自玉米须作为药用以来，就一直被认为是治疗“消渴”的要药。临床和实验研究也证实其具有较为显著的降血糖作用，程度轻的可以长期单用煎汤茶饮。
2. 肥胖人群
中医素有“胖人多痰湿”的理论，认为肥胖、高脂血症的发生最为主要原因的就是因为过食、多食肥甘厚腻。因此，在控制饮食的同时，清除痰湿是治疗高脂血症、肥胖的重要途径。玉米须虽然没有显著的燥湿化痰功效，但其显著的利尿除湿的作用也能在一定程度上降脂减肥。
3.血压升高者
在现代医学中，利尿降压是治疗高血压的有效途径。玉米须虽然不能直接降压，但通过利尿，配合其他降压药的应用，能起到辅助降压的作用。
注 意
虽然玉米须味甘淡性平，口感好，价廉物美，方便易得，但在使用时仍当注意以下几点：
1. 多尿、小便控制困难的患者不宜多用。
2. 不食用已有腐烂情况的鲜品玉米须。
3. 不用生虫的干玉米须。
来源： 脉脉养生、云南中医
编辑：珠海市场监管团队
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