第二步:摘掉叶子的草莓放到一个盆里,倒入半碗清水,再加入适量的小苏打和淀粉。沿着一个方向搅拌一分钟,通过离心力的作用让草莓表面的杂质自动脱离,然后放置一旁让草莓浸泡五分钟。
第三步:把草莓捞出来放在篮子里,用流水冲洗一遍,然后再次把草莓放进碗里,倒入清水,加入适量的淀粉,然后浸泡两分钟。
第四步:时间到了之后把草莓捞出来,再用流水冲洗一遍就可以了。
【原理】
大家都知道淀粉有很强的吸附作用,所以可以把草莓表层的泥土和附在水中的虫卵吸附在水底,从而让草莓更干净。
小苏打和淘米水一样,都有碱性物质,能够让草莓表面上的虫卵自然脱落,所以可以把草莓洗得更干净,更健康。