之前做的东坡肘子，大家很喜欢，今天再分享一道东坡肉的做法， 相传东坡肉是北宋词人苏东坡所创，最早发源地是四川眉山。 后来各地根据自己的口味，出了各种做法，都各有各的特色。
By 淘桃曼
用料
- 五花肉 800g
- 黄酒 2碗
- 冰糖 1小碗
- 小葱 1把
- 生姜 1个
做法步骤
1、五花肉先用锅炕一下皮，去除一下毛腥味
2、皮烧至这个样子就可以了
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