炎炎夏日,又到了吃小龙虾的时候了,但是又不想汗流浃背的,怎么办呢来我这里,GO。
配料:
龙虾,八角,桂皮,红枣,花椒,小茴香,生姜40克,一个柠檬切片,白糖300克,生抽450克。
步骤:
把龙虾洗净放入锅中蒸20分钟,准备一口锅放入,八角,桂皮,红枣,花椒,小茴香,生姜40克,一个柠檬切片,白糖300克,生抽450克。搅拌至白糖融化,汤汁煮开在转小火再煮10分钟,然后倒入黄酒500克,川崎醉料一整瓶,清水500克,大火煮开放凉。
龙虾煮好放凉,放入酒卤中,放入冰块搅拌融化,再次放入冰块浸泡一个小时。
碗底放入冰沙,摆好龙虾,一叠味极鲜。
一口绝对颠覆你的想象