快过新年了，总要吃点不一样啊！凉拌鲫鱼一道常见的家常菜，也是下酒菜，非常适合年夜桌上的一道菜肴！鱼肉营养价值极高，味道鲜美，引人食欲，也是人们日常饮食中比较喜爱的美食！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
By 不负筱食光
用料
- 鲫鱼 一条
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 杭椒 4个
- 小米辣 6个
- 大蒜 5瓣
- 泡椒 5个
- 豆豉 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 白砂糖 适量
- 盐 适量
- 香葱或者香菜
做法步骤
1、准备一条鲫鱼，可以在卖鱼哪里宰*好。这是我家先生钓的水库鱼，有200克-300克左右，只能自己在家动手啦！
2、准备姜、蒜、泡椒、小米椒、香葱、杭椒、香菜、豆豉、花椒，把这些都切沫准备好！
