请教了上海的朋友,因为有些调料没有所以自己改了一下,做起了馋好久的熏鱼,记录一下。
By 公仔思乐冰
用料
- 鲩鱼 500g
- 花椒、八角、香叶 适量
- 桂皮、草果 适量
- 蒜、姜、葱 适量
- 鱼露、红糖 适量
- 酱油、料酒、老抽 适量
- 胡椒粉、香醋 适量
做法步骤
1、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒清洗干净;蒜、姜、葱切片切段备用
2、锅里放入小小半煲水,放上步骤1的所有配料
请教了上海的朋友,因为有些调料没有所以自己改了一下,做起了馋好久的熏鱼,记录一下。
By 公仔思乐冰
1、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒清洗干净;蒜、姜、葱切片切段备用
2、锅里放入小小半煲水,放上步骤1的所有配料
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