By 可爱香香香
用料
- 熟核桃仁 150g
- 白砂糖 37g
- 蜂蜜 22g
- 清水 80g
- 熟芝麻 15g
做法步骤
1、核桃先用水煮两次，因为核桃比较涩的味道，煮水后就不涩了
2、煮水后，把核桃放锅子里炒熟脆香，也可以用空气炸锅和微波炉烤箱，自己要多留意温度，别烤黑了
3、开始炒糖色，先在锅里放少量油，在加蜂蜜和冰糖和少量的水，开小火，慢慢搅拌，一直搅拌到糖水起白色泡面，成金黄色，感觉糖水有点稠感，就可以下核桃了，要不停的搅拌放芝麻
4、一定要开小火，不然会糊掉，出锅装盘一颗一颗散开放好，等冷却后食用。
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