如果你去过云南，大多你会被这里的雪山和湖泊吸引，但是当你坐下来歇息片刻，你会发现这里有很多卖炸洋芋的小摊子，不管是游客还是工作人员，都喜欢吃这里的炸洋芋。
今天宋姐要来聊一家非常有特色的小店，这家小店之所以有特色是因为老板是一名海拔1米54的威猛大汉，他10年在老家养猪，亏了30多万，离婚后，他带着三个女儿和年迈的老母亲到城里卖炸洋芋，从摆路边摊经常被欺负，做到如今的500万资产，平均一天都要卖半吨多，他做的炸洋芋相当讲究，据说只选用一个独特品种的洋芋作为食材。
这里的洋芋不仅炸的色泽金黄，光沾水就有四五种，每一种都价值连城，大份的8块，小份的5块，买个大份一次吃过瘾。这家小店的炸洋芋也是我最喜欢的类型。外面是油炸的。每一块都很脆很香，上面都有调料。单独吃一大份是没有压力的。
薯片也是油炸的，称斤，称后调味，有多种风味。番茄味、胡椒粉、辣味等等。吃完后，我就再也不想吃超市里卖的薯片。
一方水土养一方人，都说耳朵肥的人不当老板就做贼，他带出来的徒弟个个都在市区买了房，不仅他有百万家当，而且来品尝他手艺的美女也是络绎不绝，堪称后宫佳丽三千呀。以前大家都叫他小陈，现在都亲切的称呼为陈老板。
亲爱的吃货朋友们，有一个问题我至今不明白，洋芋和土豆到底有什么区别呢，赶紧在评论区留言告诉我吧，我是宋姐，请多多点赞、转发、关注、收藏吧。本文由【宋姐美食】原创，禁止转载。
