第一步:首先把准备好的土豆去皮,滚刀切块,然后放入蒸锅中,大火蒸煮25分钟后,取出碾成泥,加入准备好的纯牛奶,均匀搅拌成无块状结构的奶糊状。
第二步:随后把奶糊土豆泥倒入一个锅中,用小火微微加热(因为天气冷,土豆泥凉的块,所以用小火加热就行了,保持70度左右的温度即可),随后把准备好的两块黄油均匀的放入锅中,不停搅拌至黄油完全融化。
第三步:为了让成品的质感更加的丝滑,把准备好的黄油土豆泥进行一下过筛处理。
第四步:最后分次加入准备好的奶油奶酪和马苏里拉芝士碎,每一次都需要搅拌完全融化之后再放入下一批次的食材,直至所有的食材完全融入土豆泥当中,并且土豆泥形成了类似于宝宝米糊的状态就可以关火了,随后按照自己喜欢的口味进行调味即可。