全程小火(500W)
黄油完全融化
3、将棉花糖全部倒入黄油已经完全融化的不粘锅里,用刮刀不停翻炒。如果棉花糖在炒的过程中变成焦黄色,就是火大炒过头了。棉花糖一定要完全融化后再进行下一步操作。
棉花糖入不粘锅
炒至棉花糖完全融化
4、将奶粉加入完全融化的棉花糖里,迅速搅拌,直到看不到干粉后马上关火。这个时候关火做出来的雪花酥硬度是刚刚好的,所以无干粉后立马关火,不要炒太久。
全程小火(500W)
黄油完全融化
3、将棉花糖全部倒入黄油已经完全融化的不粘锅里,用刮刀不停翻炒。如果棉花糖在炒的过程中变成焦黄色,就是火大炒过头了。棉花糖一定要完全融化后再进行下一步操作。
棉花糖入不粘锅
炒至棉花糖完全融化
4、将奶粉加入完全融化的棉花糖里,迅速搅拌,直到看不到干粉后马上关火。这个时候关火做出来的雪花酥硬度是刚刚好的,所以无干粉后立马关火,不要炒太久。
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