农历的十月初一，就是传统文化中的“寒衣节”，寒衣节又称“祭祖节”“十月朝”“十月一”等，和清明节、中元节一起被合称为三大祭祀节日。
寒衣节将至，老人说寒衣节祭祖“只烧纸不填土”，是啥意思呢？有啥说法？
1·寒衣节起源
寒衣节的起源，可以追溯到距今三千多年前的周朝。
《诗经》中载：七月流火，八月未央，九月授衣。说的就是农历的九月天气转寒，人们需要准备过冬的棉衣了，所以寒衣节在古代也被称作是“授衣节”。
古代的男人多数都需要外出服徭投，去边疆戍边等，到了秋冬季节，家中的女人就要提前织布、纺棉，给远方的亲人做棉衣，然后再赶在寒冬来临之前把棉衣送过去。
所以就有了九月底、十月初“授衣”的习俗。后来，皇帝为了彰显自己体恤百官，也选择在此时赏赐臣下棉衣锦袍等。
此时人们自然也忘不了过世的先人们，所以也会选择在这时候祭祀祖先，只是在汉代以前，纸还没被发明，那时候祭祖多用食物祭祀。
宋代的《东京梦华录》中载：十月朔日，宰臣已下受衣著锦袄三日。《岁时杂记》中也有“十月朔，京师将校禁卫以上，并赐锦袍......边防大帅、都漕、正任侯，皆赐锦袍”的记载。
同时也记载有民间在九月底买冥衣鞋帽，“十月朔日烧献故也”的内容。
“十月朔”指的就是十月初一。由此可见，寒衣节给祖先烧衣服的习俗，在宋代就已经比较常见了。
2·寒衣节习俗
在纸被发明以前，寒衣节祭祖多是以食物、果品为祭。
东汉时宦官蔡伦升级和改进了造纸术，只是那时纸还算是奢饰品，平民不可能用来祭祀。
宋代的《武林旧事》中记载“十月朔都人出郊拜墓，用棉裘褚衣之类。”元代《析津志辑佚·岁纪》中记：“时令谓之送寒衣节。祭先上坟，为之扫黄叶。”这些记载中都没有提到烧纸、烧纸衣之类的习俗。
明代古籍中，就有了详细的烧纸衣记录。《帝京景物略》中写：十月一日，纸肆裁纸五色，作男女衣，长尺有咫，曰寒衣，有疏印缄识其姓字辈行，如寄书然。家家修具夜奠，呼而焚之其门，曰送寒衣。新丧白纸为之，曰新鬼不敢衣彩也。
意思寒衣节要从纸货店买来“五色纸”做的衣服，上面写上自己的姓名和辈分，到了晚上，有首旧诗中这样写道：粘纸成衣费剪裁，凌晨烧去化灰埃。
3·烧纸不填土
虽然同为祭祀大节，但寒衣节的习俗却和清明有着很大的不同。
一是早清明、晚寒衣：
清明正是春季阳气逐渐强盛之时，所以祭祖要在太阳初升，阳气不足时去坟地祭拜，烧纸填土。如果在中午前后去，祖先就会被阳气压制而“拿”不到祭品。
寒衣节时已是深秋，此时大地上阴强阳弱，祖先可以自主上来“取”走祭品。但是在上午或者中午祭祀的话，阳气依然较强，他们依然拿不到，所以讲究“清明祭卯，寒衣烧酉”，就是说清明节上坟在卯时（5：00-7：00左右）；寒衣节则需要在酉时（17：00-19：00左右）更合适。
二是清明出、寒衣归：
清明时节祖先受阳气压制不得出，所以需要去墓地祭祀，清明时节在上巳节前后，祭完可以踏青游玩一番再回。
《帝京岁时纪胜》中记载：十月朔……士民家祭祖扫墓，如中元仪。晚夕缄书冥楮，加以五色彩帛作成冠带衣履，于门外奠而焚之，曰送寒衣。
是说寒衣节的习俗与七月十五“中元节”一样是在家中祭祀的，在“晚夕”“于门外”祭祀，完全不同于清明。
所以“清明出，寒衣归”的意思，是指清明祭祖要去坟地；寒衣节时只需要在家中或者在家门口祭祀即可。
三是寒衣不填土：
清明节祭祀时通常都要填土，意思是给祖先修“房子”，但在寒衣节时，就算去上坟，也是不填土的。
清明节上坟要填土，是因为清明过后多雨水，此时把墓地修整一下免得被冲坏。
寒衣节时已是深秋，此时大多比较干旱，北方可能已经上冻，此时土质硬，动土很容易使“房”土松散。所以就算寒衣节时需要去坟地祭拜，也没有人填土。
同时，今年的寒衣节刚好赶上“戌亥”劫煞，劫煞又为盗劫，动土就意味着失窃。
结语：
寒衣节祭祖时，只需要缅怀和烧纸送衣，而不要在坟头填土，所以才说“寒衣祭祖日，烧纸不填土”。
