第一部分：婴配粉基本知识
1、婴儿配方食品（一段奶粉）——0-6个月食用
- 一段奶粉是是为了母乳不足或者不能母乳喂养情况下，作为替代母乳的食物，所以一段的奶粉都是力求接近母乳配方来提供宝宝的营养所需，婴儿配方奶粉Ⅰ段含蛋白质较低的，脂肪较高。
- 这种配方奶专为0-6个月宝贝研制，补充了充足、合适比例的DHA和ARA，接近母乳含量的游离核苷酸和足量的铁，符合这个年龄段宝贝生长发育的需要。
某品牌一段营养成分表：蛋白质含量增加
2、较大婴儿配方食品(二段奶粉）——6～12月龄食用
- 二段奶粉是给6-12个月宝宝准备的，6个月以后的宝宝开始添加辅食，奶类已经不是宝宝的唯一营养来源了，同时宝宝6个月以后会对某些营养物质的需求增加，所以市场上二段奶粉中的蛋白质和能量都会相应增加，脂肪含量减少，从而满足宝宝的能量需求也不会造成宝宝过胖。
某品牌二段营养成分表：对比一段，二段蛋白质含量增加；能量脂肪含量下降
3、幼儿配方食品（三段奶粉）——12～36月龄食用
- 三段奶粉是给12个月以上的宝宝准备的，12个月的宝宝已经和大人一样吃主食，奶类转化为辅食了，所以三段奶粉主要是补充宝宝饭菜中难以完全满足宝宝的部分营养成分，例如长牙期需要较多的钙，已经12个月后的宝宝容易贫血，所以三段奶粉中的钙和铁的含量会相应增加，以保证满足宝宝的营养所需。
上图为3段配方，下图为2段，对比可知3段强化了钙和铁的含量
4、什么是防过敏奶粉
- 亦称低敏奶粉，就是部分水解蛋白的婴儿奶粉，也称为适度水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的乳蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险；但是保留部分微量抗原，可以诱导宝宝口服免疫耐受，预防过敏。
5、什么是水解蛋白配方？什么是深度水解蛋白配方？
