做法：1、把花鲢鱼洗净切块，葱姜洗净切段和片、把鱼块，用料酒、鲜味汁、花椒粉、干淀粉
2、拌均匀，最好腌制一会，干淀粉不要多哟
3、再把辣椒酱拌均匀腌制20分钟以上，这样鱼块入味好吃，可以把鱼块放在冰箱里冷藏最入味
4、葱姜蒜洗净切段和片
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