3、喝汤的吃法
在喝汤的时候不要啜，还有吃的时候要闭嘴咀嚼，这样吃才不会发出声音，因为吃东西的时候发出声音是件不礼貌的行为。就算汤菜很热，也不能用嘴去吹，而是要用汤勺舀出来喝。汤快喝完的时候，不可以把盘端起来喝，而是用左手把汤盘的一侧稍微翘起来，让汤盘里的汤水汇聚到一边，再用汤勺来舀，汤吃完后，把汤勺留在汤盘里，并把汤勺的勺把指向自己。
4、生蚝类的吃法
吃生蚝类的时候要用左手捏着壳，然后右手用蚝叉把蚝肉取出，用蚝叉叉着肉蘸着调味料来吃。吃虾和螃蟹这类的食物时都可以用这样的方法来吃。
5、意大利面的吃法
在吃意大利面的时候，可以用叉子把面条慢慢卷起来，一次不要卷太多，四五根左右最，或者直接用调羹和叉子来吃。
6、餐具刀叉的摆放
正面一般是摆放放食盘或者汤盘，盘子左边放叉，右边放刀。
在吃的时候，中途想休息一下再继续吃，那要把刀叉呈“八”字形放在盘子上，刀刃要向内摆放。如果你不想吃了，就把刀叉合并放在盘子上，服务员看到后就会把盘子和刀叉撤走。
