▼ 泡藕带炒脆虾仁。
▼ 凉拌茄子。 每次做这道菜，我都会跟大家强调，这是最适合夏天吃的凉拌菜之一，然后做法也每次都要啰嗦一遍。
茄子洗净后，去蒂，整条放蒸锅中蒸熟（我们家是用电蒸锅，大概蒸20分钟左右）；茄子自然摊凉后手撕成条状，挤一挤水分，然后放到大碗中开始拌：生抽、盐少许，陈醋略多点，白糖少许，拍点蒜末，加点香菜碎，再淋几滴香油，拌匀即可。注意不要太咸了，盐一开始少给点，边拌边试味道。嘻嘻，这个可是秘诀噢，强烈建议大家尝试。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
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