前天在河边钓鱼的时候，看到一种古老的捕鱼方式：一位中年大叔，脚踏两只船，手拿一个长长的竹竿，5只鸬鹚在水中上下翻飞，时而冒出水面，时而扎入水中，不一会一条大鱼被鸬鹚咬着鱼头浮出水面，大叔伸出竹竿，让鸬鹚双脚站立在竹竿上，收回竹竿取下鱼儿后，从新把鸬鹚扔进水中，这种捕鱼方式又叫“放鹰”。
这种捕鱼方式小时候很多，每当秋季、冬季、春季总是能遇到这些鸬鹚捕鱼的人，但是现在已经不多见，因为河内的鱼一年比一年少。看着这些鸬鹚在水中上下翻飞，忙得不亦乐乎觉得有些悲哀，因为它们精湛的捕鱼方式，只是徒劳罢了！
因为一个人5只鸬鹚，虽然一天能捕捞几百甚至上千斤大鱼，但是鸬鹚嘴内咬着鱼，根本咽不下去，咬着鱼也吃不到，不过是饮鸩止渴罢了！虽然能一次吞下5斤重的大鱼，但也不知道鱼儿的味道！
01鸬鹚是什么水鸟？鸬鹚有1属39种又叫鱼鹰、水老鸭等，我国共有5个品种，为大型的食鱼游禽，嘴巴很长，呈锥状，有锋利的锐钩，就像鹰嘴强壮而有力，下喉有囊，便于吞咽大型鱼类。栖息于湖泊、沼泽、水库、河口、芦苇荡等大水面。
鸬鹚不仅善于潜水，飞行能力也很强，飞时颈和脚均伸直。夏季在近水的岩崖或高树上，或沼泽低地的矮树上筑巢。繁殖期为每年的4-5月，群居性，通常在一起筑巢，有时候一颗树上有几个巢穴，每窝产卵3-5枚，雌雄亲鸟轮流孵卵，孵化期28-30天。
刚出壳的幼鸟浑身光秃秃，大约在孵出2周后，身上才被满绒羽，雌雄亲鸟共同育雏，雏鸟将嘴伸入亲鸟咽部取食半消化的食物，经过亲鸟约60天的喂养，幼鸟才能飞翔和离巢，3年左右性成熟。主要以鱼类和甲壳类动物为食，除了迁徙外，一般不离开水域，主要以鱼类和甲壳类动物为食。广布于全世界的海洋和内陆水域，以温热带水域为多。
潜水捕猎的时候，它的头部伸直，翅膀能够帮助它划水和鱼鳍的功能一样，在水底游动速度很快，能够追上鱼类。鸬鹚不怕人，钓鱼的时候遇到野生鸬鹚，它们在水里捕鱼赶都赶不走。
02鸬鹚是怎么捕鱼的？在我国很多地方，人们称鸬鹚为“乌鬼”，以形容这种鸟不像鲣鸟那样傻，而有着高超的捕鱼本领。在中国，很早就有人开始驯养鸬鹚，并用它们捕鱼。具体什么时候开始训话鸬鹚已经无从得知，可以确定的是我国古代人民用鸬鹚捕鱼的历史很长。
当渔民外出捕鱼的时候，鸬鹚整齐地站在船头，各自脖子上被带上脖套，有些是系上红绳，主要为了防止鸬鹚吞食鱼类，如果它们吞食鱼类吃饱后，也就不愿意在捕猎了，有些渔民为了让鸬鹚捕捞到更多的鱼，会提前让它们挨饿，用以刺激它们捕猎。
到达捕猎地点时，渔民吹响哨响，或者喊起口号，鸬鹚便纷纷跃入水中捕鱼，捕到鱼后由于带着脖套或者系着红绳，鸬鹚无法吞咽，它们只要钓着鱼儿返回渔船，或者浮在水面，渔民把鱼儿夺下后，把鸬鹚扔下水，鸬鹚再次捕鱼，如果遇到大个体鱼类，几只鸬鹚相互合作，有些啄鱼眼，有的咬鱼尾、有的叼鱼鳍，配合得非常默契。
即使二十斤大鱼也难以逃脱，小时候老家鸬鹚捕鱼的非常多，经常捕捞到20-30斤的鲤鱼和草鱼。待捕鱼结束后，渔民摘下鸬鹚的脖套，把准备好的小鱼赏给它们吃。个体小的鱼类或者受伤的鱼类，或者死亡的鱼类，是鸬鹚的“饭菜”，而大个体鱼类，或者名贵鱼类则被售卖。鸬鹚的捕鱼方式非常高效，5只鸬鹚一天甚至能捕到几百上千斤鱼，是一个暴利行业。
