葱忌与豆腐、豆皮、豆干等豆制品同食，会影响钙的吸收；
葱也忌与枣同食，会影响消化系统；
（但是单独吃葱，是没问题的，毕竟，一根葱十分钟哟）
葱丝，要将中间的部分去掉后再切（用于烤鸭或者清蒸鱼等）；
炒菜时葱末用的比较多，还有摊鸡蛋，或者包饺子；
而切葱段要先在中间切一刀，一般宫保鸡丁用的上；
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