步骤3、开始用手揉面团,揉到盆光手光面光
步骤4、取出面团加盖保鲜膜醒发。这里我觉得自己手工揉面时间不够久,面揉得不够光滑细腻,蒸出来的包子皮也不够细腻,虽然咱们没法跟机器揉面相比,但是下次做包子,揉面的时间还是应该长一点。
步骤5、面团醒发的时候,咱们来准备馅料。
步骤6、前腿肉洗净,切成小块备用。
步骤3、开始用手揉面团,揉到盆光手光面光
步骤4、取出面团加盖保鲜膜醒发。这里我觉得自己手工揉面时间不够久,面揉得不够光滑细腻,蒸出来的包子皮也不够细腻,虽然咱们没法跟机器揉面相比,但是下次做包子,揉面的时间还是应该长一点。
步骤5、面团醒发的时候,咱们来准备馅料。
步骤6、前腿肉洗净,切成小块备用。
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