温馨小贴士:
1、 做馒头包子,面粉和水的比例基本上2:1就可以了,具体看面粉的吸水度,揉面的时候水不要一次加完,留少许增减,面粉里面加白糖也是给酵母提供养分,增加面团发酵的速度。
2、 一次整形到位,然后发酵,做起来比较简单,蒸出来的包子表面光滑,不会塌陷,软乎又筋道。
钱妈的厨房,美食原创作者,关注我,我会与大家分享更多的美食做法!如果您喜欢,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。
温馨小贴士:
1、 做馒头包子,面粉和水的比例基本上2:1就可以了,具体看面粉的吸水度,揉面的时候水不要一次加完,留少许增减,面粉里面加白糖也是给酵母提供养分,增加面团发酵的速度。
2、 一次整形到位,然后发酵,做起来比较简单,蒸出来的包子表面光滑,不会塌陷,软乎又筋道。
钱妈的厨房,美食原创作者,关注我,我会与大家分享更多的美食做法!如果您喜欢,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.