昨晚，我又做了那个相同的梦。梦境里是大年初一早晨，母亲包饺子的情景，我知道，年来了，父母又在盼我回家过年了。
山东人过年的饺子，是白菜猪肉馅。窖藏白菜味道格外正宗。每年，白菜下种以后，父亲一到黄昏便挑着水桶，到自留地里浇白菜。菜地离水远，每次浇完白菜，父亲都累得腰也直不起来了。
可是，一到冬天，看着一颗颗茁壮的大白菜，父亲总是满面笑容，忘记了浇菜时的辛苦。每到小雪节气，就开始拔白菜了，白菜拔完了，在地里挖出一个一二米深的洞穴，把白菜一颗颗上下排列着放到里面，直到春天尽头，白菜还是完好无损。
每逢大年初一，母亲都起得很早，开始和面，把面搓成一个长条，然后，用刀切成一块块马蹄形状，撒一些干面粉，用手按扁，用小擀面杖擀成圆形。
饺子馅用大白菜切丝，把水控干，放进盆里。五花肉用刀反复捣碎，剁成肉酱，放进盆里，与白菜一起加葱姜酱油搅拌即可。
母亲做事麻利，一百多个元宝形的饺子，包完基本需要半个多小时。父亲开始在大铁锅里烧水，水烧开，饺子就下锅了，饺子需要开锅六到七次，每次加适量凉水，直到饺子鼓起来就可出锅。
一顿美美的白菜猪肉馅饺子就上桌了，母亲已经将大蒜剁碎放到碟子里，倒上酱油、香醋，没有什么特别佐料，一口一个饺子，吃得有滋有味。
离家在外，这个梦境一再出现在我的梦里，有时，做到一半我会醒来，再也无法入睡，看着书桌上父母亲的照片，心里滋味复杂。想起在家时与父母在一起的种种情景。
母亲每次打电话，对我说的是，你在外好好吃饭，挣钱别舍不得花，家里有我和你爸你就放心吧！我知道母亲内心有多少对我的思念，牵挂，只是她不愿当着我的面说罢了。
每当做起这个梦，都恨不能立刻飞到母亲身边，吃上一碗她做的饺子，喝一口饺子汤，擦着那一把把热汗，外乡再好，心是冷的。还是家令人向往。
春节还有几天就到了，而我仍旧还有许多事要做。快马加鞭的我，唯恐迟了，赶不上母亲的饺子。也说不清是何道理，过年的饺子仿佛味道格外不一样。
希望每一个孩子都能吃上母亲亲手包的饺子，过一个幸福年！
好了，我继续做梦了。继续吃饺子了。
