我国不少地区的老百姓在过春节的时候，都要吃两道家常菜，即长叶白菜和青菜，寓意天长地久、坚贞纯洁、做人清清白白的意思。
广东人很喜欢一种叫“生菜”的青菜，现状极似，而生菜则有“生发”、“生生猛猛”之意，生发当然是生机勃勃、茁壮成长的意象，其中还有“发”之意；“生生猛猛”又是生机盎然、生猛虎威、灵动强健的含意。所以，生菜也是青菜的一种，蕴含了多层的美好祝愿，深受广东人的喜爱。
白菜的风水摆放：
可以将白菜摆件放于家中的财位上，大门的斜对角处是固定的财位，还有玄空风水上的财位是需要测算得出的。白菜摆件置于财位上，能够充分发挥它的招财、聚财、旺财之能量。
还可以将白菜摆放在公司的财务室，寄予了公司的财源兴旺、增强实力的厚望和美好寓意，是镇财之宝之一，压住财而不流失，积聚财力，不断扩展实力。
