3.准备一个小碗，加入番茄酱一勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用。
4.起锅烧油，等油温升至六成热时，下入鸡胸肉，把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温升高以后再下入鸡丁，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油。
5.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入青红椒和洋葱片继续翻炒，倒入调好的料汁，
开大火烧开，下入炸好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡丁裹匀汤汁，快速翻炒30秒即可关火起锅装盘。
牛肉是很多人心中的最佳补品，常挂嘴边的就是看谁身体“壮得像一头牛”，牛肉的脂肪含量较少，含有丰富的优质蛋白，吃了只长身体不长肉。有条件的要定时定量地吃一些牛肉补一补身体。推荐一道牛肉的烹饪做法。
