9,起锅烧油,油热加入辣椒油5克,搅拌化开,油温至7成热时关火,把辣椒油均匀地浇在盆中,激发出辣椒和葱蒜的香味,好了,这道香辣开胃的豆花牛肉就做好了。
鳝鱼含有丰富的卵磷脂,HDA等营养物质,男性朋友吃的话,既能补脑又能补身体。鳝鱼的吃法很丰富,蒸着吃,红烧着吃,爆炒着吃等等做法,味道很鲜美,小编比较喜欢红烧。看看是怎么做的吧!
1.准备鳝鱼一斤左右,去除内脏,平放在菜板上,间隔半厘米打上花刀,便于鳝鱼入味,再斩成长段,放入小盆里面,
大蒜一小把切成段,大葱半根切成葱花,生姜一块切成姜片,再放入一小把红干椒备用。
2,洋葱半个切成片,青椒一个切成三角块,红椒半个同样切成块,用来配色。