一、种植地受限
香榧的生长虽然对土壤要求不严格，且耐干旱、耐贫瘠，但是香榧目前主要分布在我国浙江、安徽一带，多生于海拔1400米以下、冬无严寒、夏无酷暑的环境中。栽培在其它地区会出现不结果或者产量低的现象，引种栽培必须要对环境进行考察。
此外，香榧是雌雄异株植物，需要异花授粉，单独种植一株香榧树肯定是不会结果的。如若栽的都是雄株，那几十年的心血就白费了。
二、香榧结果周期很长
香榧虽然可以连续结果上千年，但是从实生苗到挂果需要15年时间，当香榧进入盛果期需要栽培50年的时间，种植香榧树前期投资很大，正如“前人栽树后人致富”一样，香榧树是“传家树”。
香榧虽然每年都可以采摘，但是从开花到果实成熟需要3年的时间，香榧每年都会开花、每年都会结果，因此一棵树上往往一年果、二年果、三年果同时存在，素有“三代果”之称。
三、采摘危险性大
香榧可以长到25米高，人们在采摘香榧时必须爬到树上单粒采摘，有的香榧树枝长有易滑的青苔，有的香榧树枝已经老化空心，因此采摘香榧是一项非常危险的工作。在采摘香榧时如果不小心从树上摔落下来，轻者伤筋动骨，严重的会有生命危险。
很多人可能会疑惑，直接用竹竿敲打不就行了吗？上面已经说了，成熟的香榧果实旁边已经结下了很多来年或者第三年才成熟的幼果，因此香榧必须由人单粒采摘，如果破坏了幼果，那么来年香榧的产量就会严重降低。
总结、香榧树是我国特有的树种，是植物界中的活化石，其寿命在上千年，经济价值极高，是农民的“摇钱树”。但是其生长速度缓慢，采摘困难，导致香榧仅在我国少部分地方有栽培，这也是香榧成为高档坚果的主要原因。
你吃过香榧吗？
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