长江君：清道夫到底能不能吃？近年来在网络上也是众说纷纭，有人说清道夫“肉质腥臭”，是地地道道的垃圾鱼，完全无法下咽；而有的人则认为清道夫硬壳下的鱼肉其实很嫩滑，堪比鲈鱼......
而近日广西郁江的一位钓鱼人，因当地河里清道夫太多太猖獗，本土的鱼几乎被清道夫“搞绝”，每次钓鱼都是钓起许多清道夫。
“一怒之下”，这位钓鱼人也是将钓起来的一盆清道夫全部带回家，称“我就不信这些鱼吃不绝”......
——连清道夫都敢吃，许多网友也是纷纷称其是“狠人”.......
剥壳剥到手脱皮清道夫好不好吃先不说，这位老兄很快就被清道夫“教育”了——仅仅是将这几斤清道夫剥壳，就让他剥到怀疑人生。
清道夫的硬壳和鱼鳍太坚硬了，即使用了剪刀剪开且小心翼翼，这位钓友的手还是给剥脱了皮......
剥出来的清道夫鱼肉看起来还算细嫩，并且没有小刺，只有一根脊骨——但就是鱼肉有点太少，这位钓友估算，一斤清道夫估计剥出的鱼肉不到三两，可以说大大缩水了，简直比小龙虾还夸张。
虽然料理起来很辛苦，不过像罗非鱼、过山鲫、生鱼、小龙虾的淡水鱼虾处理起来也很麻烦——关键在于清道夫到底吃起来如何？
