常见的意式咖啡机，又可以分成全自动和半自动两种。
全自动咖啡机：一键香醇
从咖啡豆的研磨，到咖啡液的萃取，再到瞬间蒸汽加热以便打奶泡……如果只需要轻轻按几个按钮，机子就能自动替你完成大多数的步骤，那可真的是所有咖啡爱好者的福音了。
全自动咖啡机，正是为了满足这种愿望而生的。我们需要做的，就只有补充咖啡豆和清理豆渣而已。
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直观的操作，尝试个几次就能熟练掌握
绝大多数全自动咖啡机都支持个性化设置，可以记忆好几种浓缩咖啡的浓度和咖啡量的设定。在早上比较需要醒神效果的，可以预设一个比较浓郁的配比；周末家里茶歇的时候，又可以一键选用比较淡的配比，晚上也不怕睡不着。
还有就是贴心的定时预约功能了。试想，如果一早醒来梳洗完，面包机里跳出两片焦脆的多士，咖啡机里已经萃好了醒神的咖啡，那种幸福感真的很戳人。
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半自动咖啡机：做出最个性化的那一杯
而说到多数咖啡店都在用的半自动咖啡机，它在我心中就是“高手向”的代名词。你所关心的任何指标，几乎都能够由你手动调整、控制。
可以说在制作自由度这方面，半自动咖啡机确实是无机能及，它几乎能实现你对咖啡的所有希冀。
当然自由度高也意味着几乎所有的流程，都需要你亲力亲为。为了一杯100%符合自己喜好的咖啡，可真少不了下“苦”功啊。
因为功能全面，设计技术比较复杂，意式咖啡机的售价也相对较高，国际大品牌咖啡机普遍在两三千元起步，但入门级国产咖啡机一般千元左右就可以入手了。
美式咖啡一点一滴 纯“萃”风味
也有相当多咖啡爱好者喜欢纯粹的咖啡滋味，美式咖啡往往就是他们心中的No.1。更有甚者提出过“美式之外皆饮料”的论调。
虽然不时能在网上看到“美式咖啡=意式咖啡兑水”的说法，但其实和最正宗的美式咖啡，还是有些区别的。
这种说法也不是完全的空穴来风。像我们去星巴克可以点到的“美式咖啡Caffe Americano”，的确就是兑了水的espresso。
