3、首先我们要先揉面团，直接将面团中所有材料混合成光滑的面团，然后盖上，静置松弛半个小时备用，这样做的面团我称为是半发面面团，因为加入了酵母可以使面团能松软但是又没有完全的发酵。
4、面团静置时候将馅料中的胡萝卜和洋葱用料理机打碎、然后和肉混合加入所有的调料拌匀腌制10分钟，记住要顺着一个方向不断搅拌上劲，这样做好的馅料口感比较有韧性很好吃的。
5、面团静置半个小时候摸上去已经很柔软了，这时候取出来继续揉匀，然后分成4份，我这个饼比较大，喜欢精致一些的可以直接分成6份。
6、然后整理好后取其中一份擀成面皮，包入事先腌制好的馅料，前面说了馅料要搅拌上劲目的是让其不会松散比较好包。
