干巴鱼的做法大全,干巴鱼怎么做好吃又简单的方法

晒*海鱼200g，我在腌制晾晒的时候放的盐比较少所以在后续的炒制时又加了盐 姜、蒜切成末备用 锅烧热加适量食用油烧到七成热 把姜蒜末和干巴鱼下入锅中翻炒 加入少许盐、少许胡椒粉和少许生抽继续翻炒，盖上盖子中火焖三分钟 三分钟后大火收汁，汤快干时关火，装盘。