北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下,化而为鸟,其名为鹏,鹏之大需要两个烧烤架,一个秘制,一个麻辣,足以让你回味到天涯 ,作为一种让人难以忘怀的烤鱼,巴仙烤鱼就是这么不一样 。
巴仙烤鱼不仅好吃,做起来也并没有我们想的那么难。首先需要准备一条二斤的草鱼,去鳞去内脏,洗净后从中间劈开,就像上图这样,我劲不大就凑合劈成这样啦。
第二步在鱼身上打好斜刀,方便入味, 里外都 抹一遍盐,再加点葱姜 ,酱油,花椒面腌制一个小时。
北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下,化而为鸟,其名为鹏,鹏之大需要两个烧烤架,一个秘制,一个麻辣,足以让你回味到天涯 ,作为一种让人难以忘怀的烤鱼,巴仙烤鱼就是这么不一样 。
巴仙烤鱼不仅好吃,做起来也并没有我们想的那么难。首先需要准备一条二斤的草鱼,去鳞去内脏,洗净后从中间劈开,就像上图这样,我劲不大就凑合劈成这样啦。
第二步在鱼身上打好斜刀,方便入味, 里外都 抹一遍盐,再加点葱姜 ,酱油,花椒面腌制一个小时。
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