在我们生活中：海水，河水，湖水，地下水等天然水看上去非常澄清，但是它也不是纯净的水。这是因为水中溶解了越多物质。那么物质是那么溶解到水里的呢？
当我们取一杯装有50毫升水的烧杯，加入一小药匙食盐，用玻璃棒搅拌，当我们停止搅拌后，发现加入的食盐好像消失不见了。
我们来思考几个问题：
1.食盐颗粒为什么不见了？
2.这杯食盐水的上部，中部，下部是否都一样咸？
3.如果把得到的食盐水密封，注意是密封，保存一个月，一年或者更久，你猜想烧杯中会析出食盐颗粒？
当食盐颗粒加入到水中充分搅拌后。看起来食盐颗粒好像消失了。其实，那是在水分子的作用下，氯化钠：解离成了钠离子和氯离子，扩散到水中，形成了氯化钠溶液。
一种或几种物质分散到另外一种物质里，形成的均一，稳定的混合物，叫做：溶液。像水这种起溶解作用的物质叫：溶剂，像氯化钠这种被溶解的物质叫：溶质。
溶剂和溶质是溶与被溶的关系，溶剂溶解溶质，溶质被溶剂溶解。
在氯化钠溶液中有那些物质呢？
有钠离子，有氯离子，还有水分子。溶液是由钠离子和氯离子，水分子组成的混合物。在混合物中，各种粒子的体积和质量都很小，彼此之间存在相同作用，并且在不断运动。
我们用吸管取出氯化钠溶液的上中下部，进行比较，会发现其组成完全相同，为什相同呢？实际上可以借助物理知识它们的密度是一样的，或者说浓度是一样的，不论放置多久，只要密封，水份不蒸发，外界条件不改变，氯化钠就不会从溶液中分离出来。
所以溶液的特征是：均一性，稳定性。
老师我发现氯化钠溶液是无色透明的，溶液是不是都是无色的呢？
当然不是了，还记得之前我们遇到过的：硫酸铜溶液，它可是蓝色的。所以溶液不一定是无色的。
有同学又问，老师我再加点盐到水中会有什么情况？
这个问题问的好：氯化钠会被溶解掉一些，但是当我们加到一定程度时候，就会发现水中有食盐晶体。这个时候啊就说明水不能再溶解食盐了。
那老师再问你们？这个时候我们向里面不加食盐，加白糖会有什么情况？
我们试一下吧！把白糖加进去，尝一下味道啊！又甜又咸。老师是那么回事啊？
是甜的，说明水中溶解了白糖，是咸的，说明水中溶解了食盐。就像上面那副图片里的溶液虽然它不能再溶解食盐，但是可以溶解白糖等其他物质。
说明：水中可以溶解多种物质，也就是说溶质可以有多种。你看我们喝的矿泉水，里面就溶解了很多种矿物质。
在氯化钠溶解在水中实验中，我们用手接触烧杯，感觉不到明显的温度变化。
然而在我们生活中有很多物质溶解在水中时候，有明显的温度变化。这是因为物质溶解过程常常伴随能量的变化。
涉及到温度变化我们就要用到温度计。
我们另外取小个小烧杯都取50毫升水，先用温度计测量水的温度。然后往烧杯中质量相同的氢氧化钠和硝酸铵。搅拌后，用温度计测量2个烧杯中溶液的温度。
可以观看到：加氢氧化钠的烧杯中温度计温度升高；加硝酸铵的烧杯中的温度计温度下降。
对比实验说明溶解伴随着能量变化。有高有低有不变。
在物质溶解在水的过程中发生了两种变化，一种是物质的分子或者离子向水中扩散，这个过程吸热。另外一种是溶质的分子或者离子和水分子作用，生成水合分子或者水合离子，这个过程放热。
溶质不同，放出和吸收的能量不同。
相同的溶质，不同的质量放出的能量也不相同。
水能溶解很多物质，是一种常见的溶剂，但不是唯一的溶剂。比如我们消毒用的碘酒，溶质是：碘，溶剂却是：酒精。
所以啊：在通常情况下我们可以说水是最常见的溶剂，但不能说它是唯一的溶剂。
溶液对大自然和人类生产生活都具有重要意义：
1.土壤里的各种营养物质只有溶解在水里，形成溶液，才更能被植物根部吸收。
2.医院里的病人输葡萄糖溶液，输生理盐水，各种注射液，都是溶液，这样更容易被人体吸收。
3.还有很多实验都是在溶液进行的。
今天的知识有点多哦！同学们你听懂了吗？你自己通过看文章归纳一下吧！
