老北京砂锅面片的正宗做法,砂锅面片的秘制底料做法

制作方法：

1、准备一个砂锅，也可以用普通炒菜锅，先不用开火，加入葱花、蒜末、姜末、辣椒面、白芝麻、五香粉。

2、然后加入一块火锅底料，开小火加热，一边加热一边搅拌，一直到火锅底料全部融化。

3、加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，翻炒均匀。

4、然后加入适量其清水，煮至沸腾后。