维生素B2又叫核黄素是一种水溶性维生素，属于B族维生素。维生素B2经常作为辅酶的形式，参与机体的生物氧化、物质代谢过程。
在生活中合理补充维生素B2，能够帮助强身健体，虽然很多人对维生素B2并不了解，但是我们也不能忽视维生素B2的好处。
一、促进细胞发育和再生，维生素B2能够促进皮肤、毛发的正常生长，预防口腔炎、唇炎、舌炎等炎症反应，减轻视疲劳。
二、维生素B2能够参与体内生物氧化和能量代谢过程，与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢有关，能够促进机体生长发育，维持细胞膜的完整性。
三、维生素B2能够参与维生素B6和烟酸的代谢，使B族维生素之间相互协调发挥作用。
1、不可空腹服用：空腹食用可能会影响维生素B2的吸收，维生素B2进入机体可能会被快速代谢出去，降低吸收率；
2、不可与维生素C同用：维生素B2若与维生素C同用可能会加速维生素C氧化，也会降低吸收率；
3、不可与碱性物质同用：维生素B2在碱性环境中极易分解，要尽量避免与碱性药物或食物同服，如：奥美拉唑碳酸氢钠胶囊、小苏打、食用碱面等；
4、不可饮酒：酒精可能会对胃肠道吸收维生素B2产生影响，故不能在服用维生素B2时饮酒，避免影响维生素B2吸收；
