千张包子
千张包子是湖州的名点，这种三角形的包子身着薄如蝉翼的千张，不用绳子固定。如今的老字号丁莲芳，就坐落在湖州老城区最繁华的衣裳街，且有多家分店。去店里的人，大多是为那一口千张。加了粉条的千张包叫＂双件＂，不加粉条的是＂单件＂。上百年的老店，改变的是岁月，不变的是品质和信誉。
一碗双件千张包子
我刚到浙江工作生活时，只知道嘉兴的五芳斋大肉粽好吃，且是全国驰名商标，高速公路服务区和旅游景区随处可见五芳斋大肉粽的售卖点，味道确实顶呱呱。当我第一次在小吃店品尝湖州诸老大粽子时，那长条如枕头状的大肉粽，尽管样子不是很好看，但剥开一只，咬上一口，就能吃到实实在在的一块五花肉，顿时满口浸透着糯米和五花肉糯软的香气，味道一点也不逊色于五芳斋的大肉粽。后来据我了解，只是湖州对外宣传不够罢了。
中华老字号诸老大
诸老大是甜粽老大、粽子状元。发源于湖州的“诸老大”是获中华人民共和国商务部（原中华人民共和国国内贸易部）认定的“中华老字号”品牌，始于1887年（清光绪十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民国陈立夫称为＂粽子状元＂。诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。
诸老大豆沙粽子
周生记馄饨是浙江省著名的传统面食小吃。与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖同为湖州＂四大名点＂。周生记最有名的鲜肉大馄饨，馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为＂水晶元宝＂和＂双羽鸟＂。其馄饨制作精良，具有＂皮薄滑润，馅大饱满，入口汁长，回味久鲜＂的特色。湖州当地人习惯于早餐一碗大馄饨，一天都显得特别有精神。
