4、然后开大火,把开水倒进炒锅,接着你会看到,一分钟后整个汤会变成浓白色。汤变白后即可关火。
5、将这锅白汤倒入煲汤的锅里,加入排骨、姜、冬瓜,大火煲开后转小火,煲40分钟就差不多可以了。最后喝的时候加盐。
然后,就可以喝啦,准备一小碟生抽,可以蘸排骨吃。
【小贴士】
1、以上是2-4个人的份量。
2、瑶柱本身含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,完全不用鸡精。
3、冬瓜还可以换成丝瓜、节瓜,白萝卜,煮出来的汤一样鲜美浓香。
4、冬瓜寒凉,生姜一定不能手软,多下些姜,补中虚。
4、然后开大火,把开水倒进炒锅,接着你会看到,一分钟后整个汤会变成浓白色。汤变白后即可关火。
5、将这锅白汤倒入煲汤的锅里,加入排骨、姜、冬瓜,大火煲开后转小火,煲40分钟就差不多可以了。最后喝的时候加盐。
然后,就可以喝啦,准备一小碟生抽,可以蘸排骨吃。
【小贴士】
1、以上是2-4个人的份量。
2、瑶柱本身含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,完全不用鸡精。
3、冬瓜还可以换成丝瓜、节瓜,白萝卜,煮出来的汤一样鲜美浓香。
4、冬瓜寒凉,生姜一定不能手软,多下些姜,补中虚。
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