别问，问就是吃黄连。图片：deposit / 图虫创意
不管是传统医学还是民间传说，总认为苦的东西能下火，而黄连就是用以克火的主将，尤其眼病在古代较为普遍， 它可以是眼部感染，也可以是其他原因，但只要去看郎中，开点黄连总是没错，至于能不能治好，看各人缘法了。白居易有诗《得钱舍人书问眼疾》：
春来眼闇少心情，点尽黄连尚未平。
唯得君书胜得药，开缄未读眼先明。
根据中医理论中不同的脏腑上火以及火的类型，其炮制方式也不尽相同，总有十几种之多，用法详细，适应症广泛且多为自愈自限疾病，而且没有什么额外生猛毒性，吃不死人，从商业的角度来看可以算是比较完美的中药了。
选黄连还是选排骨？除了中国传统医学，其他国家也有使用黄连属植物治病的习惯，这个属大约有10~15种，其中有不少分布于北美，如三叶黄连 C. trifolia。北美原住民曾用它来外用治疗皮肤病，因此得名“canker root”。
三叶黄连Coptis trifolia。图片：Fungus Guy / wikimedia commons
古代医书中曾提到黄连的一个很有意思的特性，就是忌猪肉和凉水，服用黄连超过十两，再吃猪肉，就会泄泻；服用连续三年，这辈子就告别猪肉了。这个说法来自南北朝时期《雷公炮炙论》，被后世医书收录。到了明朝，《本草纲目》对此还有一些小问号，说是许多方子里都有黄连和猪内脏，如治小儿疳积和消渴的猪肚黄连丸，治下痢的黄连大肠丸等等，怎么就只忌红烧排骨和五花肉，不忌内脏呢？
红烧排骨那么香，你真的舍得吗？图片：乐悠厨房 / 豆果美食
现代人不讲究这些，吃了含有黄连成分的中成药，不让他吃猪肉，他肯定不愿意；但讲不讲究也要分情况，愿意吃中成药的人一般对凉水避之不及，要忌凉水，肯定欣然接受。
李时珍：给我黄连我还能杠《本草纲目》的一大特点是虽然对前朝医书照单全收，但不是照抄了事，而是常常批评前作，能杠就杠，反正对方不能还嘴。除了黄连和猪肉的疑问，李时珍还对另一位南朝医药家陶弘景进行了批判。魏晋南北朝流行炼丹修仙，以求长生。陶弘景身为道教宗师，炼丹狂人，自然也会记录前朝有关长生修仙的著作，在其著作《本草经集注》中就记载了《神仙传》中汉代方士封君达服用黄连五十年而得仙的故事（还吃了一百多年水银）。
李时珍：论抬杠我也是一流的。图片：wikimedia commons
而李时珍偏要从医理和药性上来分析，力证黄连不能久服，否则火上加火。还举了明荆端王朱厚烇因为上火，吃多了“金花丸（黄芩、黄连、栀子、黄檗）”，导致火愈来愈炽，最后“内障丧明”的例子。拼着大不敬也要力争其理，也是非常敬业了。
本文是物种日历第6年第127篇文章，来自物种日历作者@霜天蛾。
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