做法：
剥出石榴籽，尽量把其中的膜去干净，挤压出石榴汁，用纱布过滤之后放入瓶子里；
把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里；
用保鲜膜包好（不要太严实，留有发酵的空间）；
盖上盖子，放在20°左右的室温下发酵；
发酵合适的时间就可以享用了（发酵两个月左右的时候，很清澈，味道也很好）。
双果石榴沙拉
食材：
石榴1个；火龙果1个；猕猴桃1个；葡萄适量；蜂蜜适量；橄榄油适量
做法：
准备好食材：石榴剥出果粒（去掉其中的白膜）；火龙果去皮切成小粒；火龙果去皮切成小粒；葡萄洗干净去皮；
全部食材放进玻璃杯里，淋上蜂蜜、橄榄油即可享用。
蔓越莓奶酪石榴方塔
食材：
全麦吐司片3片；鸡蛋2个；石榴1个；淡奶油150克；砂糖15克；蔓越莓干80克；盐适量；黑胡椒粉少许
做法：
准备好食材：蔓越莓切碎；吐司去边，一片切成4小块正方形；鸡蛋打散，过筛；
每块吐司上沾满蛋液；
在烤箱铺好锡纸，设定160°，15分钟，拷完的吐司片金黄色，像金灿灿的炸豆腐。（或者也可以油炸）；
