秋天是吃石榴的季节,小区里种了不少石榴,看着红彤彤的很诱人,前两天跟孩子去摘了一个,想着应该能好吃,结果尝了一口就赶紧吐了,太酸太涩了,这估计就是观赏用,吃是直接不行的。
还是去超市买靠谱,现在还出了一种软籽石榴,号称是不需要吐籽的,但是我不行,还是要吐的,只不过味道的确比原来的品种好吃,特别甜,几乎没有酸的。现在的水果,越改良口感越好了。
秋天多吃石榴,好处很多,因为其中富含维生素、微量元素、钙镁锌等等,常吃对皮肤还有很大的好处,可以让肤质变得更光滑。
我们在买石榴时,可能很多人的挑选方式,是选择个头大的,认为这种更划算。实际上并不然,要想颗粒饱满,甘甜多汁,牢牢记住3个要点。
【挑选石榴】第一:看外观
一般我们买其他的水果,都会选择长相好看一点的,不要有棱有角那种,但是挑选石榴,恰恰相反,石榴不可以选择外观特别平整的。
我们应该选择,看上去有棱有角的,表面会有一些凸起的,这种是为什么呢?因为只有里面的果肉太多了,果肉饱满的话,才会将外皮鼓出来。买这种更实惠,果肉更饱满,水分含量更高,果皮相对来说也比较薄。
第二:看花苞
这一点也是重要的,可以区分这个石榴,成熟或者不成熟,毕竟如果买到还没有完全熟透的石榴,吃起来会非常酸,常人无法接受的那种,白瞎了。
花苞部分,如果看上去裂开了,就像是一朵菊花的话,这就说明已经熟透了,这样的买回去可以直接吃,香甜又多汁。
但是花苞部分,如果还未开放,或者没有完全开放的话,一般都不好吃,不要买这种。
第三:观察颜色
买苹果、买桃子之类的,我们都会选择颜色红彤彤的那种,石榴也不例外。在买的时候,需要选择表皮发红的,黄色部分少一些的,并且带有明显的光泽感的。因为黄色部分比较多的话,就说明光照不充足、不匀称,可能不是很好吃,也不够甜。
如果石榴不是很红,发黄甚至发青,表面没什么色泽,比较暗沉的话,这种就不行了。