步骤2：把混合好的面团揉至光滑，柔软，有弹性，放到小盆里，盆口盖上盖子，发酵至两倍大。
我是晚上揉面早上做，所以揉好以后是放到冰箱里冷藏发酵，早上取出即可；
步骤3：早上取出小盆，面团已经发酵好了；
步骤4：把面团放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉至光滑均匀；
步骤5：再用擀面杖把面团擀成一张长方形的大饼；
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