快过年了，学者蝶儿老师做个充满浓浓年味儿的小老虎花馍，祝愿朋友们身体健康，生龙活虎哈！
原料取了老师一半的量，大小正好可以放在我家蒸锅里。面粉250克 水120克 酵母3克 糖10克 黑豆2颗 瓜子仁2粒
1.面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。
2.面团发到2.5倍大。
3.面团再次揉至光滑，取一块270克重的面团，滚圆后搓成条，两端轻轻按扁，做小老虎的身体。
4.先用刀切5刀，每一份再切两刀。
5.把3条捏在一起。
6.然后把另一端对折过来，用梳子压出老虎花纹。
7取一块15克的面团搓圆后按扁擀成片，在一侧切8刀。
8每条再切2刀，每3条捏一下，做小老虎脖子的鬃毛。
9取25克面团一个，滚圆后搓成条，两端稍按，分别切3刀切出老虎后脚。
10弯成U形表面刷一层水。
11把脖子鬃毛底部刷一点水安装到身体前部。
12再把后腿弯成U形表面刷一层水放置到小老虎尾部的下方。
