将花鲢鱼尾清洗处理好，切成大块备用
准备八角，花椒，葱姜蒜切好备用
国中倒油烧至8成热，把鱼块下过炸至微黄盛出
锅中留一勺油
放入适量清水，倒入蚝油，生抽，味极鲜
放入炸好的鱼块，倒入料酒，醋，盐，糖
大火烧开，转小火焖炖至汤汁变少即可
装盘上桌啦，鲜美的鲢鱼块可以开吃了。,
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