4、砂锅抹干水分，锅底倒入猪油和生姜片，再晃一晃让整个锅都粘满油。
5、紧接着摆入洋葱，青椒，五花肉，鱼肉，并倒入腌制剩下的酱汁。
6、最后盖上锅盖，开中火焖至5分钟即可，上桌前再在鱼上面加点葱段。
【菜菜说小贴士】
1、有些朋友做焖鱼喜欢煎一煎再焖，觉得比较香，这种方法也确实可行。但菜菜觉得海鱼，特别是用的黄翅鱼本身肉质比较香嫩清甜，所以采用生啫的烹饪方法会更好些。
2、用砂锅焖鱼，大家记得注意火候和时间，避免糊锅或者爆锅。
以上就是菜菜给大家分享的鱼肉好吃的家常做法，有空时快做给家人尝尝吧，希望我的美食分享对您能有所帮助。对于以上烹饪方法，如果大家有不同的见解或者建议，也欢迎您在文章下方给菜菜留言一起讨论交流。
感谢大家的阅读，本图文均为“家尤菜菜”原创，盗用必究，您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力。
