木薯粉得用热水和面吗,木薯粉是开水和面吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:55:53

木薯粉得用热水和面吗,木薯粉是开水和面吗(1)

做芋圆时,万万不可直接和面,缺少这1步,难怪不Q还不成形

现在已经进入夏天最热的时候了,人就喜欢吃一些冰凉的饮品,尤其街上的五颜六色的饮品店异常的火爆了,孩子对那芋圆特别着迷,隔三差五就买上一杯,小小的一杯芋圆烧仙草饮品就要十几块,味道还不怎么样,不是太甜就是添加剂太多。

木薯粉得用热水和面吗,木薯粉是开水和面吗(2)

所以,为了孩子的健康,又能吃上纯手工的烧仙草芋圆,还是在家做,好看还好吃,味道还不比买的差,很多人都说,想吃芋圆不好做,不是不成形就是不Q弹,所以,做芋圆时,万万不可直接和面,缺少这1步,难怪不Q还不成形。那么,下面小厨就给大家分享详细的芋头做法,喜欢吃芋圆的小伙伴,赶快收藏哦!

木薯粉得用热水和面吗,木薯粉是开水和面吗(3)

【烧仙草三色芋圆】

烧仙草食材:烧仙草粉40克,清水500克。

糖水食材:炼乳一勺,纯牛奶一瓶,蜜红豆适量。

芋圆的食材:

去皮红薯200克,木薯粉100克

去皮紫薯200克,木薯粉100克

去皮香芋200克,木薯粉100克

(注:每种食材干湿不同,如果太干可以酌情加水。)

做法:

步骤一:锅中倒入500克清水煮开,把40克烧仙草粉用适量清水调成糊状,倒入开水中,一边倒一边搅拌,搅拌至再次煮开即可关火,把煮好的烧仙草糊倒入模具中,晾凉至凝固。

木薯粉得用热水和面吗,木薯粉是开水和面吗(4)

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