这里还要说一下,不管是什么面包配方,因为面粉的吸水性不同,在制作的时候还是要注意一下,对于配方中的液体量建议预留一点,在揉面的过程中视面团的柔软度再决定是不是增加或减少配方中的液体含量。另外,不管是面包还是蛋糕,对操作手法和技术都是有一定要求的,如果你想做出好的成品,一定要多练习哦,现在网络上各路美食达人分享的食谱和视频那么多,多看多实验,一定能做出很成功的成品的。
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