馒头鱼的做法大全,鱼馒头的简单做法大全

3、准备好馒头模具。

4、将面团分成若干小剂子，每个小剂子大概80克。取一个小剂子，在案板上揉光滑并按入模具，按压平整并且压实。模具为了防粘，可以撒一层薄薄的干面粉。

5、将模具翻过来，模具的一头用力磕一下，压好的馒头就取出来了。

6、将做好的馒头放进蒸锅中，二次发酵10分钟。不要发酵时间过长，时间长了花纹会变浅。