2.锅中添适量清水,放入鸡爪、姜片、八角、花椒粒,再淋入一大勺料酒。大火烧至沸腾后撇去表面浮沫,转小火煮十五分钟。
3.小碗中加入韩式辣椒酱、生抽、细砂糖、辣椒粉、芝麻油和蒜泥。
4.混合搅拌均匀料汁就调好了,可以根据自己的口味来调配。
5.将煮好的鸡爪捞出来用温水冲洗干净,不嫌麻烦的可以把骨头去掉。锅中重新添入纯净水,把年糕、鸡爪和调好的酱料一起放进去。
2.锅中添适量清水,放入鸡爪、姜片、八角、花椒粒,再淋入一大勺料酒。大火烧至沸腾后撇去表面浮沫,转小火煮十五分钟。
3.小碗中加入韩式辣椒酱、生抽、细砂糖、辣椒粉、芝麻油和蒜泥。
4.混合搅拌均匀料汁就调好了,可以根据自己的口味来调配。
5.将煮好的鸡爪捞出来用温水冲洗干净,不嫌麻烦的可以把骨头去掉。锅中重新添入纯净水,把年糕、鸡爪和调好的酱料一起放进去。
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