7.煮至水再次沸腾,放入小白菜稍微烫一下,边搅拌边淋入鸡蛋液。
8.蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油、美味即成。
阿飞有话说:
腐竹最好用凉水浸泡,热水容易把腐竹表层泡烂,里面还是硬的,影响口感和卖相。
好了,这道清淡营养的豆干腐竹汤就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
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