鲜菇腐竹汤正宗做法,腐竹蘑菇汤的做法大全

取一小碗秘制酱汁，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺醋加水稀释，再加一勺淀粉，搅拌均匀备用。

锅内倒水，把水烧开，水开后放入泡发的腐竹焯水。

捞出沥水，先放入盘中，再倒入胡萝卜片和香菇焯水。待香菇变软出水后捞出，放入盘中。